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健康版烧茄子的做法步骤

1.茄子切片，西红柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片。

2.锅内加少许油，爆香葱姜蒜。

3.加入西红柿和茄子翻炒。

4.加入盐，酱油，生抽，鸡汁进行调味。

5.翻炒上色加入木耳。

6.八成熟加入辣椒翻炒2分钟即可。

7.美味出锅。

小窍门&温馨提示

这个菜少油，很健康哦~！